Avec ce temps pluvieux, j’ai eu envie d’évasion, d’exotisme et de saveurs épicées. Dans une petite rue pavée du 20ème arrondissement, j’ai découvert le petit frère du Paris Hanoï !           « LE » fameux restaurant où les réservations sont impossibles, où le tout Paris patiente pendant que d’autres dégustent ! Dans la famille du meilleur restaurant chinois de Paris, je vous présente « Little Hanoï « .

Paris Hanoï et Little Hanoï, c’est l’histoire de 3 frères issus d’une famille simple et traditionnelle où la cuisine est la préoccupation de tous. Tout commença, en 1996 dans le 11ème arrondissement de Paris. Lors d’une brocante, Mido, Jean Phi et Hando surprennent tout leur monde  avec leur recette du sandwich vietnamien. Face à ce succès, ils décident de se lancer dans l’aventure avec « Paris Hanoï ». Nouvelle cantine vietnamienne située dans le 11ème arrondissement, là où tout a commencé. Une décennie après, le petit frère  Little Hanoï verra le jour.

Un restaurant atypique avec ses tables rouges et sa cuisine ouverte. Ne soyez pas surpris, le restaurant fait salle comble. On croise les doigts pour obtenir une petite place et goûter à cette cuisine qui fait tant parler . Seul bémol, le service peut paraître pressant …

En entrée, paté impérial (nem) accompagné de mente fraiche et de salade.

 Suivi d’un Bo Bun et de nouilles sautées aux crevettes et aux légumes. Les plats sont excellents et savoureux.  On déguste une cuisine traditionnelle et authentique.

Si on s’écoutait, on piquerait dans l’assiette du voisin pour goûter à tous les plats.  Le voyage des sens opère !

Petit coup de pouce : Possibilité de réserver entre 19h et 21h au Little Hanoï.

♦ Le Hic : Pas de CB ! ♦

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