De l’autre côté de l’Etang

Au bord de l’Etang de Thau, le Saint Barth, un mas où il faut absolument se rendre ! Découvrez un lieux exceptionnel qui invite à l’évasion…

La production d’huîtres Tarbouriech est une histoire de famille. Florent Tarbouriech a mis au point une technique innovante permettant la reproduction des marrées automatisée et pilotée à distance. Le fait d’intensifier le rythme des marrées sublime les huîtres. Ce procédé apporte aux coquilles un reflet nacré irisé et offre en bouche une texture exceptionnelle avec une belle chair moelleuse et croquante.

Née du soleil et de la mer, l’huître Tarbouriech est un produit d’exception ! Le Saint Barth propose une dégustation des produits dans un cadre idyllique, au bord de l’Etang de Thau avec une vue imprenable sur Sète. Le temps s’arrête …

Avec un concept ‘comptoir de dégustation’, Florie & Romain Tarbouriech nous font découvrir leurs produits.

Les huîtres et la brasucade sont les incontournables d’un repas au Saint Barth’ !

Et pour mieux comprendre ce que l’on déguste, Romain nous fait découvrir son métier d’ostréiculteurs à travers une visite des parcs à huîtres.

Une visite qui vous ouvrira l’appétit !

Réservez !

Le Saint Barth’

04.99.43.97.58 / 06.10.79.49.85

www.lestbarth.com

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